Resistência microbiana na pecuária coloca em risco saúde pública
O uso indiscriminado de medicamentos na pecuária pode comprometer segurança alimentar e causar riscos à saúde dos animais e dos humanos, segundo organização Proteção Animal Mundial
Por Julia Bonin
Estima-se que 75% de toda a produção mundial de antibióticos seja usada na pecuária. Os animais são submetidos à criação intensiva, a qual, muitas vezes, acompanha o uso indiscriminado de medicamentos. Além de prejudicial aos animais, a administração incorreta dos antibióticos apresenta risco à saúde pública humana, segundo um estudo realizado pela Proteção Animal Mundial entre 2018 e 2022.
O uso irresponsável de antibióticos na pecuária industrial intensiva contribui para a disseminação de bactérias multirresistentes, aponta a pesquisa. A resistência acontece quando microrganismos – bactérias, fungos, vírus e parasitas – adquirem resistência quando expostos a remédios antimicrobianos, dificultando o tratamento de infecções e ampliando o risco de propagação de doenças.
Assim, as bactérias multirresistentes podem contaminar os seres humanos através dos animais, do meio ambiente ou dos alimentos e, dessa forma, representam uma grande ameaça à segurança alimentar e à saúde pública. O uso dos antibióticos, geralmente, é feito para evitar que animais adoeçam e mascarar as consequências da criação em confinamento.
O relatório “Pecuária Industrial Intensiva: fábrica de bactérias multirresistentes” acompanha uma campanha da Proteção Animal Mundial pela conscientização em relação ao assunto e alerta para melhores práticas de uso do medicamento, a fim de evitar o surgimento e a propagação da resistência antimicrobiana em todo o mundo. A organização aponta que o bem-estar animal é ideal para reduzir o problema e, assim, proteger a saúde dos seres humanos.
“A saúde e o bem-estar dos animais, das pessoas e de nosso planeta são interdependentes”, afirma Daniel Cruz, coordenador de agropecuária sustentável da Proteção Animal Mundial. “A precariedade da saúde e do bem-estar animal na pecuária industrial intensiva afeta negativamente a saúde pública, a segurança alimentar e o meio ambiente”, completa.
A Proteção Animal Mundial está presente em 12 escritórios ao redor do mundo e atua em projetos de proteção animal. Das zonas de desastres às salas de reuniões das grandes corporações, a organização luta para criar uma vida melhor para todos os animais. A petição pelo fim do uso indiscriminado de antibióticos pode ser assinada no link.