Painel debate papel do terceiro setor na sustentabilidade alimentar

Realizado no 1° Fórum All4Food de Inovação e Sustentabilidade, o painel apresentado pelo professor e pesquisador, Pietro Carlos de Souza Rodrigues, abordou as ações da sociedade civil em prol da sustentabilidade e contra o desperdício de alimentos.

Entre os dias 6 e 8 de novembro, a Rede All4Food e a Fundação José Luiz Egydio Setúbal, promoveram o primeiro Fórum anual sobre transições alimentares sustentáveis, na Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da Universidade de São Paulo (FEA/USP). Um dos painéis do evento debateu o papel do terceiro setor na sustentabilidade e combate às PDAs (Perda e desperdício de alimentos). 

O “1° Fórum All4Food de Inovação e Sustentabilidade: Como caminhamos em direção à Transição de Sistemas Agroalimentares Sustentáveis?” reuniu a sociedade civil, acadêmicos, representantes do mercado de agro alimentos e de startups da área. No primeiro dia de evento, o Prof. Dr. Pietro Carlos de Souza Rodrigues conduziu um painel, divulgando o mapeamento de ações do terceiro setor contra o desperdício de alimentos e em prol da sustentabilidade alimentar.

Rodrigues é o pesquisador principal do departamento de pesquisa da Fundação José Luiz Egydio Setúbal (FJLES) e professor do Instituto Brasileiro de Mercado de Capitais – IBMEC-SP. Durante sua apresentação sobre investimento social e insegurança alimentar no Brasil, o professor explicou o propósito de mapear as ações da sociedade civil. “Nossa missão é tentar identificar como a filantropia e o terceiro setor conseguem contribuir para temas que são desafios da sociedade brasileira”.

Sobre a contribuição da filantropia para as questões alimentares, Rodrigues pontuou que as atuações filantrópicas empresariais, familiares e institucionais têm ocorrido, principalmente, por meio de doação de alimentos. Para ele, este método possui baixo potencial de escala e resistência, além de estar muito ligado ao curto prazo.

Ademais, o pesquisador salientou que a filantropia brasileira vem buscando colaborar com a pauta alimentar por meio da difusão de conhecimento e capacitação de pessoas. “Esse é o mecanismo que existe no Brasil hoje. Capacitar trabalhadores, divulgar para as cozinheiras como prevenir desperdício e fazer a comunidade estar mais consciente” disse ele, afirmando que, apesar de bem intencionadas, as ações ainda são pouco articuladas com as políticas públicas e o setor privado.

Ao concluir seu painel, Rodrigues afirma que o cenário não é desalentador como parece, destacando o potencial da filantropia para fomentar conhecimento. Ele também exaltou trabalhos realizados por movimentos como o Pacto Contra a Fome. Para o pesquisador da FJLES, o trabalho filantrópico pode identificar e alcançar territórios que, muitas vezes, nem as políticas públicas conseguem atingir.

A Rede All4Food é um programa de conexão ativa e colaborativa da academia com múltiplos stakeholders do ecossistema de inovação em alimentos. Este projeto tem o propósito de fomentar conexões entre ideias e pessoas, potencializando a busca de soluções tecnológicas e organizacionais inovadoras para o setor de alimentos no Brasil e no mundo, tendo como eixo norteador o desenvolvimento sustentável.

A Fundação José Luiz Egydio Setúbal é uma instituição dedicada à promoção da saúde infantil e juvenil, realizando pesquisas, projetos e atividades educativas voltadas para esse público.